عدد الرسائل : 1261 المزاج : مزاجي عالي نقاط التميز : 5 تاريخ التسجيل : 20/07/2008
موضوع: كنافة القطوة بالقشكة لا طوفكم بالصور الإثنين سبتمبر 01, 2008 3:23 pm
الكنافة بالقشطة لعيون الحبايب وبالصورة
جيبي كنافة مقدار 5أكواب تقريبا وتكون مفتتة باليد صغيرة نصف كوب سكر أقل من الكوب سمنة وسيحيها فوق النار وبعدين صبيها على الكنافة والسكر وأفركي (طبعا سمنة فارم أو المراعي )
الحشوة : قشطة الطيب تقريبا كيلو إلاربع وهذه تحصلونها عند اللي يبيع الأجبان وأضيفي عليها حبة قشطة التاج واللحين حطي الشعر في الصينية وأرفعي من الجوانب علشان ماتحترق القشطة وأكبسيها كويس
حطي القشطة ووزعيها بالتساوي ورشي باقي الشعر وساويه بس اللي يغطي القشطة
ثم ضعي باقي الشعر
كذا خلصتي منها الكنافة وتكوني قبل كذا مشغلة الفرن وحطيها في الفرن وتكون درجة حرارته210 يعني عالية لاتخافي ترى ماتأخذ وقت لما تحمر من الجوانب ممكن عشر دقايق أفتحي من فوق وأنتبهي لها وخرجيها بعد كذا من الفرن
أتركيها بره لمدة عشر دقايق
وبعدين أقلبيها في الصحن حق التقديم وأتركيها
لما تبغي تقديمها بقبل ربع ساعة رشي الشيرة عليها بس أنتبهوا مايبغالها شيرة كثيرة علشان ماتصير لينة الواحد يحبها مقرمشة خشخشششخخخشخشخ
وزينيها بالفستق المطحون وجوز الهند
وهنا لما قطعتها
وهذي القطعه لهمسه الشوق
دعواتكم لي لاتنسوووووووها
crazy girl مشرفة قمر حواء
عدد الرسائل : 1556 تاريخ التسجيل : 19/07/2008
موضوع: رد: كنافة القطوة بالقشكة لا طوفكم بالصور الإثنين سبتمبر 01, 2008 9:09 pm
موضوع: كنافة القطوة بالقشكة لا طوفكم بالصور 
الإثنين سبتمبر 01, 2008 3:23 pm
