محشي ورق العنب

موضوع: محشي ورق العنب السبت يوليو 19, 2008 12:37 am

المكونات والمقادير

علبة ورق عنب
ملح
فنجال عصير الليمون
1/2 كوب ارز مصري
مرق دجاج أو مرق لحم
زيت زيتون
ربع ملعقة سماق
ربع ملعقة نعناع يابس
حبتان بطاطس مقطعه حلقات
طريقة التحضير

[center]الطريقة:

صف البطاطس في اسفل القدر ثم يرص المحشي جيداً فوقه حتى ينتهي المقدار
- يوضع عليه قليل من المرق ويوضع على نار هادئه مع رصه بصحن حتى لايتفكك
- يوضع ورق العنب في ماء مغلي لمدة ثلاث دقائق ثم يصفى ويترك ليبرد قليلاً .
- ثم تعد الحشوه بخلط الرز المصري والسماق وملعقة عصير ليمون والملح والنعناع .
- ثم تحشى كل واحده على حده وي المحشي مع زيادة المرق كلما لزم الامر .
- قبل ان يستوي بقليل يضاف إليه عصير الليمون وزيت الزيتون ويترك حتى يستوي ثم يقلب في صحن التقديم ويزين بحلقات الطماطم والليمون .

[/center]

يعطيج العافيه ومشكوره على هالطريقه ننتظر جديدج .......

مشكره mrs love برجب وصفتج بس اخاف البيت كله يتسمم لوووووول ننتضر جديدج

يعطيج العافيه عاد ابي تسوينه من ايدج وتسلمين

يلا الحين يايتج روحي فتحي الباب
يعطيج العااافية على الوصفة الشهية

تسلمين على الوصفه الحلوة منج

تحياتي وتقديري يا عسووله

ثينكس ع الطريقه وشهيتيني

يعطيج العافية

الصراحة اكلاتج روعة ضبطينا وسويلنا

ههههههههههههههههههههه

يم يم

تسلمي قلبوووووو ع الوصفة

بنتظار جديدك

حلوة الطريقة وذا تبين تضيفين عليه دبس الرمان